上海食为先小吃培训学校的沙县小吃培训班按照沙县特色小吃标准的比例配方，老师现场演示，学员操作练习，开店所需设备介绍，实习操练，带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，全部手把手操作。欢迎咨询了解！
沙县特色小吃品种多，不仅是因为味道好，更是因为无论是中餐，还是晚餐，或是早餐，都能在店里找到适合自己的食物。而且在现在很多的店里面的基本上都可以见到它们的影子，好的技术、材料制作出来的味道好，还有营养。逾10年实力品牌优势，直营连锁附近实操，掌握技术开店创业！
沙县小吃全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.各类沙县小吃炖汤的做法；
3.蒸饺拌面云吞的做法；
4.各类汤料食材的做法；
5.蒸饺扁肉馅的做法；
6.拌面酱料的做法；
7.各类汤底的做法；
8.原料采购、存放、保鲜技术；
9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
1.沙县小吃经济实惠，市场占有率非常高，特别是我们的炒粉项目，很多店都很火爆；
2.食为先教学沙县小吃七大系列，可以演变有几十个品种，比如云吞就可以做成蒸云吞、炸云吞、净云吞、云吞面等等
3.食为先沙县小吃教学多种炖汤，比如花旗参乌鸡汤、生地龙骨汤等全部药膳材料，哪怕是盐的量也是精准到克数，不像传统做法凭感觉来加料，口味不稳定，学员开店简单易学
4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多学员慕名过来学习沙县小吃技术，有学员说我们做的口味有些比他们老乡店里都还要好吃；
5.食为先的学员开店我们都会介绍专门的渠道去采购印有沙县小吃专用字号的炖罐、汤碗、拌面碗、蒸饺锅等设备和原料供应渠道，一般这些外面的市场上是比较少见的；
