系统化糖水技术研修课程
教学模块深度解析
在为期15天的强化训练中，学员将系统掌握食材甄选与器具使用技巧。从基础认知到进阶应用，课程包含六大核心单元：
| 教学阶段 | 核心技术要点 |
|---|---|
| 基础认知 | 原料特性分析/设备操作规范/食品安全标准 |
| 工艺掌握 | 火候控制技巧/糖分平衡方案/食材预处理流程 |
| 产品创新 | 季节限定配方/健康改良方案/造型设计技法 |
创业支持体系
教学团队特别设置商业运营模块，涵盖从选址评估到客户管理的全流程指导：
- • 商圈评估模型解析：人流测算/竞争分析/成本核算
- • 产品组合策略：引流款设计/利润款搭配/套餐优化
- • 持续技术更新：季度配方升级/设备维护指导/新品研发支持
教学方式对比
面授教学优势
现场操作实时指导：教师可即时纠正操作细节，确保技术动作标准化。通过实体设备操作演练，学员能直观掌握设备使用中的常见问题处理方案。
课程延伸价值
结业学员可获赠《甜品店运营手册》电子版，包含：
- 供应商白名单
- 设备采购指南
- 产品定价模型表
- 季度营销日历
