上海食为先小吃培训

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油条培训班

油条培训班

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授课学校: 上海食为先小吃培训

教学点: 3个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

  上海食为先小吃培训的油条培训班有专业的老师一对一授课,课程内容括:油条面粉的选择,油条发面的配比技术和和面的手法,醒面的时间掌控和技术,油条所用原材料的选择等,全方位教学指导,零基础入学实操授课。

油条培训班
项目介绍
  油条作为全国老百姓普遍爱吃的传统食物,北方、中西部及东部地区人们大多数早点都是以油条配以豆浆为主,现今已步入很多市场,它改变了“老三样”的油条做法,正在改变“油条铝超标”的年代,并且可以做到多姿多味,为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。
课程大纲
  理论学习:
  1.开店流程讲解,括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2.项目技术详细批解,括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
  示范讲解:
  1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  自我实践:
  1.备原材料,老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
项目实操
  1.油条发面的配比技术和和面手法;
  2.油条所用多种原料认识及性能;
  3.油条的全部工序配方及实际动手操作;
  4.油条各种产品制作流程及技巧;
  5.油条制作设备使用维护;各种调料的认识及采购渠道;
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