异域美食技术精修课程

在昆明飘味香餐饮培训基地，印度飞饼专项课程持续吸引着众多餐饮创业者。这种源自南亚的特色美食，凭借其独特的制作工艺和丰富的口感层次，已成为餐饮市场的新宠。

核心技术模块解析

特制面团的配比与醒发是制作基础，培训中将精确演示高筋粉与清水的黄金比例调配。空中甩饼技法教学分为三个进阶阶段，学员将在专业指导下掌握面饼延展的力度控制。

工艺要点分解

• ✓ 特调面粉的蛋白质含量标准
• ✓ 面饼甩制时的室温控制技巧
• ✓ 烤制设备的温度校准方法

教学特色体系

课程采用"示范-实操-纠正"三阶教学法，确保每位学员都能获得个性化指导。每日设置专项训练时段，重点突破甩饼力度控制、火候调节等关键技术节点。

学员成长路径

课程设置每日技能考核环节，通过视频回放分析动作细节。结业标准要求学员连续制作10张合格飞饼，成品需达到厚度均匀、边缘完整的技术指标。