手作甜品的艺术蜕变
在社交平台广受好评的私房手作蛋糕，正成为都市美食文化的新符号。精选原料与个性化定制的结合，使得这类甜品既满足味觉享受又兼具视觉美感，为从业者创造可观的市场空间。
教学体系三大特征
- ✓ 配方透明度：所有产品配方及工艺参数完整公开
- ✓ 设备适配性：家用烤箱与专业设备双场景教学
- ✓ 成品标准化：精确到克的材料配比控制方法
课程模块详解
慕斯芝士专题
涵盖提拉米苏、黑森林等经典款式的创新演绎，重点突破淋面镜面技术难点。芒果流心慕斯制作环节将演示三种不同流心效果的控制技巧。
创意造型工坊
从3D立体场景搭建到翻糖配件制作，系统讲解卡通蛋糕的结构支撑原理。特别设置棒棒糖蛋糕稳定性解决方案专题，解决运输过程中的造型保持难题。
技术强化模块
| 技术类别 | 重点内容 |
|---|---|
| 温度控制 | 巧克力调温曲线实操 |
| 质地改良 | 慕斯体稠度调节方案 |
课程增值服务
结业学员可获得原料采购指南与包装设计图库，定期更新时下流行款式教学视频。建立学员交流社群，提供产品定价策略与线上营销指导。
