北京糖师师西点培训学校推出的创业全能课程，通过模块化教学体系培养复合型烘焙人才。课程设置包含裱花装饰、产品研发、门店运营三大核心板块，采用阶梯式教学进度确保学习效果。

核心教学模块解析

教学特色深度解析

课程采用三阶段进阶体系：基础夯实期重点训练裱花基本功，通过200小时密集实操掌握奶油控制技巧；技能提升期融入法式甜品制作，学习慕斯、泡芙等经典品类；创业准备期进行产品组合设计，配合营销策略课程完成商业计划书撰写。

• ▸ 每日成品质量评审制度
• ▸ 原料供应链实地考察
• ▸ 结业作品市场价值评估

技术传承体系

教学团队由国际赛事获奖师傅领衔，采用"1+1"双导师制：技术导师负责产品研发教学，运营导师指导开店实务。课程包含12次门店实地教学，学员可参与产品上新全流程。