系统化教学体系解析

西安煌旗培训课程采用三阶递进式教学法，从设备认知到开店运营形成完整知识链条。课程首日重点讲解冰淇淋机、冷冻设备的工作原理，第二日进入原料配比实验环节，第三日起开始成品制作专项训练。

课程模块深度拆解

核心技术要点详解

培训重点攻克冰淇淋制作三大技术难关：原料乳化处理、空气混入比例控制、凝冻温度调节。教师现场演示不同硬度冰淇淋的制作差异，指导学员根据季节变化调整产品配方。

• 香草基底制作标准流程
• 巧克力脆皮成型技巧
• 果酱夹心制作工艺

门店运营专项指导

课程包含开店全流程指导模块，涉及设备采购渠道、原料供应链管理、产品定价策略等实务内容。教师团队现场解析成功案例，分享节假日促销方案设计与客户引流技巧。

教学成果保障体系

采用"理论考试+实操考核"双评估机制，学员需独立完成从原料称量到成品包装的全流程操作。考核达标者获得技术认证证书，享受终身免费技术咨询服务。