传统美食的现代传承

作为中国五大名面之一的热干面，其制作工艺在西安煌旗培训课程中得到系统性提升。教学团队历时三年研发的面条固化技术，成功解决传统热干面易糊化的行业难题，使成品具备放置两小时仍保持根根分明的突破性优势。

六大核心技术解析

• 面条工艺革新

  采用百年压面配方结合现代工艺，实现日产200斤面条的标准化生产，成品兼具筋道口感与耐储存特性

完整教学体系

教学保障体系

课程配备原料采购清单与设备调试指南，结业学员可获持续技术咨询支持。机构研发的便携式制面设备，实现单小时40份标准出品效率。