咖啡三个月全科班面向社会各界人士开放报名，无论是否具备餐饮行业经验，均可通过系统化课程掌握专业咖啡师技能。课程突出三大特色：

课程进阶体系解析

阶段着重建立完整的咖啡知识框架，学员将系统了解全球主要咖啡产区的风味特征，掌握生豆烘焙程度与萃取效果的内在联系。每日课程安排包含2小时理论研讨与3小时设备实操。

核心教学单元

• 咖啡品鉴：杯测12种不同产区单品豆
• 意式浓缩：压力萃取参数精准控制
• 奶泡处理：温度与绵密度的黄金标准

设备实训标准

课程配备全套专业设备，包括La Marzocco商用咖啡机、Mahlkonig磨豆机等国际品牌器具。特别设置设备维护专题课程，学员可掌握日常清洁保养技巧。

证书考取指南

完成课程考核的学员可获得培训机构颁发的结业证书，并可报考SCA（国际精品咖啡协会）认证考试。考试涉及理论笔试、感官测试、实操考核三大模块。