厨艺精进三重教学体系
当现代人追求品质生活时，掌握厨房技艺已成为新的生活风尚。我们的培训架构包含理论认知、实操演练和创意开发三大模块，每个模块均配备专属训练方案。
| 教学阶段 | 核心内容 | 教学成果 |
|---|---|---|
| 基础认知 | 食材营养学原理 | 建立科学烹饪观念 |
| 技能实训 | 八大菜系经典菜式 | 掌握30+实操技法 |
| 创意开发 | 菜品改良与创新 | 具备自主研发能力 |
特色课程模块解析
养生膳食专项
从药膳原理到季节养生汤品制作，涵盖雪耳红枣炖乳鸽等十二道经典养生菜品，特别加入现代营养学知识模块。
国际美食模块
包含日式寿司制作全流程与法式西餐烹饪技法，重点解析虾仁鸡肉卷等十种国际流行菜式的制作要诀。
完整课程体系列表
| 课程分类 | 教学重点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 汤品制作 | 火候控制与食材搭配 | 奶香牛骨汤等十道汤品 |
| 西点烘焙 | 面团发酵与造型工艺 | 台式菠萝包等六类面包 |
| 川湘菜系 | 调味料配比与火候掌控 | 麻婆豆腐等十道经典菜 |
注：所有课程结业学员均可获得培训证书，并可通过附加考核获取国家职业资格认证。教学场地配备专业厨房设备，实行小班制分组教学。
