饮品行业持续升温的市场环境下，掌握核心制作技术成为创业成功关键。本培训课程深度解析饮品制作工艺，通过系统化教学帮助学员建立完整的产品研发体系。
课程核心模块
| 教学单元 | 技术要点 |
|---|---|
| 基础茶饮制作 | 涵盖港式/台式奶茶基底调配，茶汤萃取浓度控制，奶精与鲜奶配比黄金比例 |
| 创意特调系列 | 分层饮品制作技巧，奶盖稳定性处理，果酱与新鲜水果的融合应用 |
技术教学体系
- ▸ 原料甄选：茶叶品种鉴别与采购要点
- ▸ 设备操作：商用萃茶机参数设置与维护
- ▸ 品控管理：标准化操作流程建立与执行
产品研发方向
课程包含当季流行饮品开发策略，教授学员根据地域口味差异调整配方。重点解析健康茶饮趋势，指导低糖、植物基等新型产品的研发路径。
| 经典产品体系 | |
| 奶制品应用 | 鲜奶/奶精/淡奶在不同温度下的乳化效果对比 |
| 水果处理 | 时令水果预处理技巧与保鲜方案 |
课程特色
✓ 原料成本核算实训
✓ 饮品定价策略分析
✓ 门店动线设计模拟
教学保障体系
- 配备标准化操作间，还原真实店铺环境
- 每日原料新鲜配送，确保实操品质
- 结业作品盲测评估，获取市场反馈数据
