咖啡艺术研习新体验
在快节奏的都市生活中，专业咖啡技艺成为职场新技能。欧米奇西点西餐学校打造的沉浸式咖啡工坊，采用情景化教学模式，配备商用级咖啡设备，让学员在真实操作环境中掌握从咖啡豆甄选到成品制作的全流程技艺。
教学体系亮点
| 模块 | 核心内容 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 设备操作 | 商用咖啡机/磨豆机调试 | 萃取参数校准、设备养护 |
| 拉花技艺 | 经典图案制作 | 奶泡打发控制、构图手法 |
| 产品研发 | 季节特调饮品 | 风味搭配逻辑 |
技术研习模块
课程设置涵盖三大技术维度：
- ✦ 咖啡萃取科学：咖啡豆研磨粒度控制、水粉比测算、萃取时间管理
- ✦ 饮品创新研发：时令水果与咖啡的创意融合技法
- ✦ 门店实操模拟：订单处理流程、设备运维管理
技术进阶路线
课程包含5大技术单元28个实操项目：
- 意式浓缩标准萃取（黄金22秒法则）
- 奶咖融合度提升训练
- 冰饮分层效果控制
- 创意特调风味平衡
- 咖啡饮品成本核算
教学保障体系
- ✓ 1:6师生配比保障
- ✓ 每日原料耗材补给
- ✓ 学习进度动态跟踪
- ✓ 作品质量三级评审
