天津煌旗餐饮培训机构专注港式风味传承，特别开设的咖喱鱼蛋专项课程，系统传授从原料鉴别到成品制作的完整工艺流程。课程采用理论+实践的授课模式，确保学员既能理解风味形成原理，又能熟练操作设备工具。

核心教学内容解析

系统化课程结构

首阶段重点培养学员的原料鉴别能力，通过实物对比教学掌握优质鱼蛋的筛选标准。中期课程着重训练酱料调配技术，学员将在导师指导下完成从基础咖喱粉到复合调味料的完整制作流程。最终阶段融入市场实战要素，模拟门店运营场景进行出品速度与品质的双重考核。

特色教学保障体系

• ✓ 专属配方手册：记录精确到克的核心配比数据
• ✓ 失败案例库：分析常见操作失误及补救方案
• ✓ 原料溯源指导：建立稳定可靠的供应链体系

创业支持服务

课程结束后提供12个月技术咨询服务，针对学员在实际经营中遇到的设备调试、口味调整、新品研发等问题提供专业解决方案。同时配套提供标准化操作视频、物料采购清单、门店VIS系统等创业必备资料包。