创意面点制作新趋势

近年餐饮市场涌现出将传统面点与创意造型结合的创新品类，其中以卡通造型馒头最受消费者青睐。本培训课程紧跟市场潮流，重点教授熊猫包、小黄人包、小猪佩奇包等30余款热门卡通造型的制作工艺，让普通馒头变身吸睛美食。

核心教学模块解析

• 1 面点基础理论：面粉特性分析/发酵原理/温湿度控制
• 2 造型工艺实训：动物/植物/卡通人物三大系列制作
• 3 创业支持体系：设备采购指导/成本核算模板/定价策略

特色造型案例展示

课程包含当下最受欢迎的十二生肖系列、迪士尼卡通系列、水果造型系列等主题作品制作教学。学员将通过分步骤实操，掌握从基础面团调制到复杂造型塑形的全套技术，确保结业后可独立完成市场主流产品的制作。

教学保障体系

技术进阶路径

课程设置包含基础造型、复合造型、创意设计三个技术梯度。学员从掌握单色面团造型起步，逐步学习双色拼接、多元素组合等进阶工艺，最终具备根据市场需求自主开发新产品的设计能力。