掌握生蚝料理的黄金法则

在滨海美食领域，碳烤生蚝凭借其独特的海洋风味占据重要地位。天津煌旗培训课程从原料甄别开始，教学员辨别不同产区的生蚝特征，解析烹饪时机的判断标准。

课程技术模块解析

教学特色亮点

• √ 现场实操占比达80%以上
• √ 提供原料采购渠道清单
• √ 赠送电子版《烧烤店运营手册》

技术进阶路线

课程设置阶梯式训练体系，从基础处理到创意摆盘分阶段突破。学员在第三教学日将参与模拟经营，体验从备料到出餐的全流程管控。

教学成果保障

实施阶段性考核制度，设置专项补训机制。学员结业时需独立完成20份标准出品，达标方可获得认证证书。