教学是首要考量

核查培训机构公示的办学许可证与工商营业执照，可通过全国企业信用信息公示系统核验注册信息。实体校区需具备消防验收合格证明，餐饮类教学场所应持有食品经营许可证。

核心技术体系解析

实操课程占比决定学习效果

优质培训机构实操课程占比应超过70%，配备商用级厨房设备。考察时注意操作台与学员人数配比，建议选择师生比不超过1:6的教学环境，确保个性化指导机会。

教学成果可视化评估

要求机构提供往期学员作品影像记录，重点考察成品色泽、形态标准度。优质机构应建立学员作品评价体系，包含口味盲测评分和外观专业评审环节。

后期扶持力度对比

• ✔️ 店铺选址分析系统
• ✔️ 设备采购指导服务
• ✔️ 产品迭代更新机制

实地考察注意事项

建议在工作日早晨参观教学现场，观察食材新鲜度和设备使用频率。与在读学员交流课程进度安排，了解每日实操训练时长和教师指导频次。