掌握正宗黄焖鸡制作核心工艺
在餐饮市场竞争日益激烈的当下，掌握特色美食制作技术成为创业者的必备技能。武汉香品四季烹饪学校开设的黄焖鸡米饭专项培训，针对餐饮从业者及创业者设计系统化教学方案。
透明收费体系包含：
- 全套厨具使用指导
- 核心配方技术转让
- 培训期间食材耗材
- 后续技术升级服务
| 教学模块 | 实操内容 |
|---|---|
| 基础准备 | 刀具选用/食材筛选标准/设备调试 |
| 核心工艺 | 酱料黄金配比/焖制火候控制/收汁技巧 |
| 品控管理 | 成品口感调试/标准化出餐流程 |
教学特色保障
采用分阶段渐进式教学，从基础刀工训练到复合调味应用，每项技能均设置专项训练环节。教学现场配置标准化厨房设备，还原真实餐饮后厨环境。
学员每日实操训练不低于4小时，导师现场纠正操作细节，确保每位学员掌握酱料调配误差不超过±3%的精准控制能力。
技术进阶模块
课程涵盖传统黄焖技法与现代快餐工艺融合，特别增加：
- 不同部位鸡肉处理差异
- 季节时令食材搭配方案
- 外卖包装保鲜技术要点
