系统化烤制技术教学
在武汉香品四季培训基地，学员将全面掌握现代烤面筋制作体系。教学流程覆盖面筋原料筛选标准、面团醒发控制要点、成型切割特殊手法等基础环节，重点突破调味酱料黄金配比、无烟烤制火候把控等核心技术难点。
教学保障体系说明
- ✓ 材料费用全包含：学习期间所需面粉、调味料等消耗品
- ✓ 技术终身维护：配方升级免费同步，设备故障远程指导
- ✓ 灵活学时安排：每日8:30-18:00开放实操间，随到随学
核心教学模块解析
| 教学阶段 | 技术要点 |
|---|---|
| 原料处理 | 面筋蛋白提取工艺、面团醒发环境控制 |
| 成型加工 | 螺旋切割技巧、定型处理注意事项 |
| 调味系统 | 8种核心酱料配方、撒料制作工艺 |
特色教学服务
实操间配备专业级无烟电烤设备，学员在教师指导下完成从原料处理到成品包装的全流程操作。重点训练不同烤制温度下面筋的口感变化控制，掌握根据客群偏好调整产品风味的实战能力。
结业学员可获取独家研发的《烤面筋标准化操作手册》，内含设备采购渠道分析、成本核算模板、店铺选址评估表等实用工具，助力学员快速开展创业项目。
