专业冰品技术培养基地
武汉香品四季实训中心专注冰品制作技艺传承,特别开设全年制冰淇淋技术精修课程。课程设置覆盖从基础原料认知到复杂造型设计的全流程培养体系,助力学员掌握市场主流产品制作工艺。
费用说明与教学保障
包含项目 | 教学承诺 |
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原材料消耗费用 | 配方永久使用授权 |
技术资料套装 | 不限学时反复练习 |
课程模块详解
经典甜筒制作体系
- 脆筒烘焙火候掌控
- 六种核心口味配方
- 造型定型关键技巧
创意圣代研发课程
- 果酱熬制黄金比例
- 坚果配料搭配方案
- 分层造型设计要诀
教学特色说明
采取分段式进阶教学法,首日着重设备操作规范与原料特性认知,次日进行基础配方实操,第三日起开展复合产品研发。实训车间配备商用级冰淇淋机、巴氏杀菌设备等专业器械,确保学员接触真实工作环境。
技术升级服务
结业学员可永久享受配方改良支持,定期获取时令产品研发方案,包括中秋冰淇淋月饼、春节限定口味等应季产品技术包。