蛋仔冰激凌技术核心课程
武汉香品四季技术培训中心专注餐饮创业教育，特别开设的蛋仔冰激凌专项课程，采用模块化教学体系。课程包含设备操作规范、原料科学配比、口味创新研发三大核心模块，帮助学员系统掌握市场主流产品制作工艺。
课程技术亮点
- √ 冰淇淋基底制作工艺
- √ 脆皮蛋仔成型控制
- √ 复合口味调配方案
标准化教学体系
| 模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 基础工艺 | 原料筛选标准、设备操作规范 |
| 核心配方 | 经典口味配比、创新组合方案 |
| 品质控制 | 产品标准化流程、品控要点 |
实操教学特色
培训采用全实操教学模式，每位学员独立操作全套设备。教学过程中重点指导温度控制、成型技巧、装饰手法等实操要点，确保学员结业即可独立操作。
技术升级服务
课程包含永久技术更新服务，学员可定期获取新配方和行业趋势报告。培训费用已涵盖教学期间所有原料消耗、技术资料及后续升级服务。
