掌握正宗鸭脖制作技艺
在武汉香品四季技术培训中心，学员将获得从原料处理到成品包装的完整技术指导。教学团队拥有十五年实体店运营经验，采用标准化操作流程进行技术传授。
培训费用透明化
- ✓ 包含所有教学耗材费用
- ✓ 永久性技术升级服务
- ✓ 全套操作手册及配方资料
灵活学习机制
教学时段覆盖上午8:30至晚间18:00，学员可根据自身情况选择连续或分段学习方式。实践课程采取一对一指导模式，确保每位学员日均实操时长不低于4小时。
核心教学模块
- ▶ 卤水调配与养护技术
- ▶ 麻辣料精准配比
- ▶ 原料预处理标准
- ▶ 火候控制关键点
- ▶ 成品保鲜工艺
- ▶ 成本核算方法
教学产品矩阵
课程涵盖鸭脖、鸭头、鸭翅等禽类制品，同时扩展教学豆制品（香干、千张）、素菜（莲藕、海带）及卤蛋等衍生品类，共计二十余种市场热销产品制作技术。
设备操作教学
现场演示卤制设备、真空包装机的规范使用方法，提供设备采购渠道指导及性价比分析，帮助学员建立完整的生产动线。
质量控制体系
- ◉ 原料验收标准
- ◉ 卤制时间参数
- ◉ 成品出品标准
