培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用、资料费用,以及技术免费升级费用,学习中途香品四季不以任何形式收取学员任何费用!
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配,包教包会,学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
按照开心花甲标准的比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
开心花甲技术培训内容
开心花甲系列有香辣味开心花甲●麻辣味开心花甲●原味开心花甲
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上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配,包教包会,学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
按照开心花甲标准的比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
开心花甲技术培训内容
开心花甲系列有香辣味开心花甲●麻辣味开心花甲●原味开心花甲
开心花甲技术课程内容
1.红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术;
2.选唆螺与唆螺除去尾部技巧;
3.各种唆螺的选择与清洗制作技术;
4.锡纸和粉丝的认识与挑选;
5.花甲的养护与“减沙”处理方法;
6.特色花甲汤底的配方与炒制技巧;
7.秘制“开心”酱料的制作及独特调配方法;
8.锡纸碗的制作和使用方法;
9.开心花甲的具体制作流程的全部核心技术