实体店技术传承体系

武汉香品四季的培训模式区别于传统教学，采用实体店现场教学模式。学员直接参与每日备料、熬汤、客单处理等全流程实操，这种沉浸式学习能快速掌握商用级技术标准。

课程费用说明

培训总费用包含五大核心项目：食材耗材费用、技术资料费用、设备使用费用、技术升级服务费以及店铺运营指导费。学习期间不会产生任何附加收费，签订正式培训学员权益。

课程模块	教学内容
汤底熬制	牛骨高汤/菌菇汤/番茄汤的商用配方，包含香料配比、火候控制、保存技巧
食材处理	丸类穿串技巧/蔬菜保鲜方法/冻品解冻标准/荤素搭配比例

教学特色说明

课程设置特别包含三大实战模块：高峰期出餐演练、客诉处理情景模拟、设备故障应急处理。学员结业前需通过口味盲测、效率考核、成本核算三项能力评估。

教学方式	早市采购教学→午市操作示范→晚市独立操作
技术更新	每季度推送新研发的汤底配方和网红菜品制作教程

设备操作规范

课程包含商用级设备操作培训：汤桶保养规程/冷藏柜温度管理/电磁炉功率调节。特别教学节能操作技巧，帮助学员掌握降低能耗的实用方法。