武汉粉面技术深度研修课程
在华中地区餐饮市场，粉面类美食占据重要地位。我们的技术培训课程针对创业者需求，重点强化三大核心模块：
| 技术模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 基础工艺 | 原材料甄选标准、设备操作规范、食材预处理技巧 |
| 核心配方 | 卤水调配比例、高汤熬制工艺、秘制浇头制作 |
| 品控管理 | 成品保鲜技术、标准化操作流程、口味微调方法 |
六大主力产品技术解析
- ● 肠粉粉面：米浆调配工艺与蒸制技巧
- ● 排骨粉面：排骨预处理与焖制火候掌控
- ● 三鲜粉面：海鲜原料处理与风味融合
- ● 肉丝粉面：刀工处理与嫩肉技术
- ● 酸菜粉面：发酵菜品调味平衡技巧
教学实施流程说明
培训采用分阶递进模式，每个技术节点均包含：
- 导师现场演示关键步骤
- 学员独立操作实践
- 成品质量对比分析
- 常见问题解决方案
教学时段从每日早上八点半持续至傍晚六点，学员可根据自身进度灵活安排实操训练时间。
技术传承保障体系
课程费用已涵盖全套技术资料、实训耗材及后期技术更新服务。培训期间不收取任何额外费用，学员掌握全部技术要点后方可结业。
