一、课程介绍
  比萨是一种著名的意大利食物，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，已经成为全球通行的食品，但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候，口味又稍有不同。

  二、课程特色
  1、采用理论结合实操教学，全程以动手操作为核心，每位学员亲手制作每一款产品；
  2、拆解制作难点，从面团发酵到馅料搭配逐一示范，确保每位学员完全掌握；
  3、核心配方无保留教学，学习内容可直接应用于创业经营，无技术保留。

  三、适合对象
  1、有意开设披萨店或在餐厅中增加披萨品类，通过专业培训打造特色披萨产品，吸引更多顾客，开拓市场份额的学员。
  2、热衷于烘焙制作，希望学习专业的披萨制作技巧，丰富自己的烘焙技能库，在家中就能为家人和朋友制作美味的披萨的学员。
  3、寻求一门实用的手艺进入餐饮行业，披萨制作相对易学且市场需求大，学成后可通过就职或自主创业开启新的职业道路的学员。

  四、课程目标
  1、能够熟练掌握不同风格披萨的制作工艺，从面饼制作到酱料调配、配料搭配直至烘焙完成，都能精准操作，制作出美味可口、外观诱人的披萨产品。
  2、鼓励学员在学习传统披萨制作的基础上，尝试创新配料组合、面饼改良或酱料创新，开发出具有个人特色或地域特色的披萨新品，以适应市场多样化的需求。