一、课程介绍
  烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。

  二、课程目标
  通过系统培训与学习指导，使学生能够熟练掌握烤面筋从原材料制作到成品完成的全过程，包括面筋的制作、酱料调配、烤制技巧以及成品包装等环节，精准把握每个步骤的关键要点，制作出味道鲜美、口感绝佳的烤面筋产品。

  三、课程内容
  1.讲述的烤面筋发展史及基础理论知识。
  2.烤面筋的技术与技巧。
  3烤面筋的做法与技巧并进行实操
  4.各种烤面筋的制作。
  5.烤面筋的技巧与方法。
  6.所需工具与设备的采购途径和要求。

  四、适合对象
  1、烤面筋培训班适合想投身小吃创业，期望凭借烤面筋项目开设摊位、门店，开启创业之路的创业者。
  2、餐饮从业者，如小吃店、夜市摊主等，希望增添烤面筋品类，丰富店内产品、吸引更多客源的人员。
  3、待业、转行人员，渴望学习一门实用小吃技能，进入餐饮行业就职、谋生的个体。