课程详情

南昌飘飘香小吃为学员设置德园子培训班，进行点技术理论讲解，点发面、轧面技术及要点，点各种馅料的调制技术及要点的掌握，学习馅的手法技术及要点，原料存放、保鲜技术，各类原料预处理方法，专业技术详细讲解，让学员掌握正宗实用的技术，顺利开店创业。

培训内容：

1.点技术理论讲解2.材料和调料的选购3.设备、工具的识别和配置4.点发面、轧面技术及要点；5.点各种馅料的调制技术及要点；6.设备的使用方法与维护方法；7.馅的手法技术及要点；8.原料存放、保鲜技术9.配料存放和配置技术10.各类原料预处理方法11.菜品搭配禁忌12.开店选址和促销指导13.材料价格和采购渠道

课程详情：

阶段课程	学习内容	阶段目标
阶段	理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、2.项目技术详细批解，括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。	示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段	材料和调料的选购，点发面、轧面技术，馅料的调制，设备的使用方法，馅的手法技术及要点，配料存放，菜品搭配，开店选址和促销指导，材料价格和采购渠道	学习时间：不限制学习时间,教会,。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段	开店指导：流程讲解，括店面选址、人员配备、物资采购等。	设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、保障、免费使用飘飘香商标品牌