艾瑞斯西点推出的日式软欧面包专项培训课程,采用理论讲解与现场实操相结合的教学模式。课程由具备国际进修背景的烘焙师团队执教,教学过程中完整保留日本工艺精髓,同时融入本地化改良技巧。学员可系统掌握从基础面团处理到创意造型设计的全流程技术。
教学体系特色解析
- ◆ 课程模块细分设计,针对创业/不同需求定制学习方案
- ◆ 国际认证师资团队,每位讲师均具备5年以上门店技术指导经验
- ◆ 原料设备直供体系,学习期间可享受厂家级采购价格
核心技术教学模块
产品系列 | 代表产品 |
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吐司系列 | 烫种紫薯乳酪吐司、墨鱼培根吐司 |
创意软欧系列 | 金沙芋泥麻薯包、香蕉可可软欧 |
日式调理面包 | 岩烧乳酪包、香草卡仕达包 |
学员专项服务保障
课程配套完善的学员支持体系:外地学员享受机场/车站专车接驳服务,学习期间提供标准化操作手册与视频资料,结业后持续获得产品更新方案与门店运营指导。机构与多家设备厂商建立战略合作,学员采购专业设备可享受厂家直供优惠。
教学团队每季度更新课程内容,引入日本、台湾地区最新烘焙工艺。定期举办大师研修课,邀请国际知名烘焙师开展专题工作坊,帮助学员及时掌握行业前沿技术动态。