专业韩式裱花技能深造计划
教学体系特色解析
课程采用双轨制教学架构,理论讲解与实操训练交替进行,每项技法均配备标准操作演示与个性化指导。教师团队由从业十年以上的烘焙大师与韩国裱花认证师组成,确保技术传承的正统性与创新性。
核心技术模块分解
教学阶段 | 核心内容 | 技术要点 |
---|---|---|
基础构建 | 工具认知与奶油霜制备 | 21种花嘴特性解析,3种奶油霜配方实操 |
造型进阶 | 经典花卉制作 | 五瓣花/玫瑰/毛茛等13种基础花型 |
商业应用 | 整蛋糕设计 | 色彩理论/花枝布局/威化纸装饰 |
课程深度解析
第五至第八课时着重提升学员的创作能力,涵盖自然系花卉的14种高阶技法。通过芍药、木绣球等复杂造型训练,培养学员对植物形态的观察力与表现力,同步学习威化纸叶脉制作等辅助装饰技巧。
教学成果保障机制
- ✓ 每日学习效果跟踪表实时反馈
- ✓ 阶段性作品评审与优化建议
- ✓ 结业作品商业价值评估指导
行业衔接模块
课程特别设置创业指导单元,涵盖设备采购渠道分析、门店动线设计原理、成本控制计算方法等实用内容。学员可获取最新行业数据报告,掌握从技术到运营的完整知识链条。