核心技术体系解析

掌握正宗南昌口味虾制作需要系统学习三大核心模块。首要是调味料制备技术，包含红油炼制、麻油调配、香料油配比等关键工艺。其次是虾体预处理技术，重点教学尾部沙腺精准清除、头部沙包处理等卫生操作规范。最后是烹饪技术体系，涵盖油温控制、焖制时长、收汁技巧等实操要点。

三阶段进阶式教学

教学特色与优势

培训采用全实操教学模式，配备标准化后厨操作间。学员可亲手操作商用灶具设备，在导师指导下完成从原料处理到成品出餐的全流程训练。课程特别设置口味调试模块，针对不同地区饮食习惯进行辣度、香型调整教学。

结业学员可获品牌授权支持，享受持续技术升级服务。教学团队均来自餐饮一线，具有十年以上实体店运营经验，能够精准指导门店选址、菜单设计、成本控制等实战技能。

培训机构实力

飘飘香小吃实训基地拥有800㎡教学场地，配备标准化示范厨房。机构与多家食材供应商建立战略合作，可为学员提供原料采购指导。目前已培养餐饮创业者超过2600名，学员门店遍布全国23个省份。