专业翻糖艺术深度研习课程
教学模式解析
课程采用阶段性进阶体系，每期仅招收1-10名学员。教学周期设置灵活，支持随到随学与阶段性复训，确保每位学员充分掌握糖艺造型核心技法。
| 班型对比 | 常规班级 | 精品小班 |
|---|---|---|
| 师生比例 | 1:30 | 1:5 |
| 设备配置 | 基础设备 | 国际竞赛级设备 |
六大核心优势
教学保障体系
- ✦ 三年内免费参与技术升级课程
- ✦ 每月组织知名烘焙工坊实地研习
- ✦ 结业作品需通过ACIC国际认证考核
师资力量构成
教学团队由具有海外研修背景的糖艺大师领衔，核心教师均具备十年以上高端甜品定制经验，其中三人曾担任国际糖艺赛事评委。
课程模块详解
基础造型阶段（1-3课时）
从糖皮延展到花卉塑形，系统学习英式翻糖霜调配工艺。重点掌握奢侈品主题蛋糕的立体造型技巧，包括皮具纹理复刻与珠宝镶嵌技法。
人偶制作专题（7-10课时）
深入解析人体黄金比例结构，通过三维建模辅助设计。从面部微表情刻画到服饰立体剪裁，完整掌握1:1仿真人偶制作全流程。
职业发展支持
优秀学员可进入校企合作人才库，优先获得高端甜品定制工作室实习机会。创业学员享受设备集采优惠与季度新品研发数据共享。
