沈阳好日子餐饮培训
沈阳好日子餐饮为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。
学员来到沈阳好日子餐饮系统学习卤鸡腿饭所需的原料配料,手把手教学指导,助教老师全程跟踪式辅导,及时帮助学员解决学习上遇到的困难和难题.
学员来到沈阳好日子餐饮系统学习卤鸡腿饭所需的原料配料,手把手教学指导,助教老师全程跟踪式辅导,及时帮助学员解决学习上遇到的困难和难题.
鸡腿饭是从古至今老百姓日常饮食中的常见的餐桌主角,几乎可以供给全身所需营养。鸡腿饭是来自宝岛台湾的西式美食,其做工精细,造型美观大方,口味独特,有西式快餐之王的美誉。
材料：鸡腿两只,青椒1个,黄瓜半根,热米饭调味料：生抽、白糖,黄酒、姜片、蒜片、葱丝、盐适量、蜂蜜1勺、料酒3勺制作步骤：
1.用厨用剪将鸡腿从一端剪开。
2.慢慢褪到另一端,把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断。
3.锅内下少许油,把姜片蒜片放入爆香。
4.再把鸡肉放入两面略煎。
5.倒入生抽、白糖、味霖(酒)盖上锅盖用小火慢慢焖。
