小笼包培训

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授课学校: 沈阳好日子餐饮培训

教学点: 1个

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课程详情

小笼包培训【沈阳好日子餐饮】系统学习小笼包所需的原料配料,手把手教学指导,助教老师全程跟踪式辅导,及时帮助学员解决学习上遇到的困难和难题.

小笼包培训

教学简介：

小笼包是深受百姓喜爱的一种面食。在我国无论南方北方、大人和小孩,人皆喜爱吃包子。究其原因,一是品种繁多、风味各异,不论是蒸包、煎包、炸包、烤包,吃起来都是美味可口,味道各不相同；二是饭菜合一,方便快捷,将各种馅料包入面里,熟制后一起食用,既当主食又当副食,要是再来一碗汤或粥,便是一顿简单的美味快餐。

课程大纲：

我们传授的包子有各式大包、小笼包、包教包会,学会为止。
汤包是一种有汤馅的小包子。（馅芯种类很多）包子中的汤汁是以猪皮和原汤熬制成皮冻,然后绞入肉馅做成。汤包经过高温蒸制而成,不穿底,工艺必须十分考究。汤包从熬皮汤、做皮冻、做肉馅、制包,到最后"一口气"火候到位,制作程序非常讲究。所制汤包口似鲫鱼嘴。吃汤包很有讲究：轻轻移、慢慢提、先开窗、再喝汤,细心品味全吃光。汤包蒸熟后馅成球浮在汤中,吹口气馅芯能在汤中打转,汤鲜肉嫩,滋味鲜美,佐以细姜丝、陈醋、酱油等,吃起来颇有喷香可口、沁人心脾的特有滋味。

教学优惠：

优惠政策：单项学习8折优惠,学二项赠二项,好日子提醒新老学员,学习前一定要先尝口味,本学校尝味免费。
提供服务:使用好日子形象系统、技术培训、餐厅管理培训、技术支持。
技术培训:来人现场学习1-5天,学会为止,培训人数1-2人,在公司培训基地现场培训,理论讲解,亲手操作。
备注:食宿费用：总部帮助安排食宿,一般标准（艰苦创业者）由总部负责,较高标准（成功人士投资者）由总部帮助联系。

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