课程详情

麻辣香锅培训【沈阳好日子餐饮】系统学习麻辣香锅所需的原料配料,手把手教学指导,在我校学习终身免费升级技术,而且后期还有老师跟踪服务,让学员学业完成后轻松创业.

麻辣香锅培训

教学简介：

麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,成就了"一锅香"。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的"二荆条"为佳,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。

课程大纲：

麻辣香锅,主材料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等,配上野山笋、青笋、腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣干香味道,虾鲜、肠脆、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加上本身的香味,混合起来,成就了"一锅香"。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人为加工,看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。
口味级别：点点辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣

教学优惠：

优惠政策：单项学习8折优惠,学二项赠二项,好日子提醒新老学员,学习前一定要先尝口味,本学校尝味免费。
提供服务:使用好日子形象系统、技术培训、餐厅管理培训、技术支持。
技术培训:来人现场学习1-5天,学会为止,培训人数1-2人,在公司培训基地现场培训,理论讲解,亲手操作。
备注:食宿费用：总部帮助安排食宿,一般标准（艰苦创业者）由总部负责,较高标准（成功人士投资者）由总部帮助联系。

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