上海烹饪培训学校
致力于培养 “技能+高素养” 综合人才
西餐主厨专业班
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课程详情
上海烹饪培训学校致力于开展西餐主厨专业班，讲解基础菜的制作理论和配菜方案，指导学生实战学习，帮助学生学习西餐厨师的技巧。
以培养专业知识丰富、操作技能娴熟、具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、西餐厨师长为目标。
理论操作结合
私房西点的基础理论和实际操作相互结合
市场分析
现今市场甜品的运用，进行市场分析和策略方案。
开胃头盘、欧美名菜、风味菜肴、分子料理、西点烘焙、宴会制作、咖啡培训、日韩料理
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