烧腊课程

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授课学校: 上海烹饪培训学校

教学点: 2个

开班时间: 滚动开班

咨询电话:400-060-0103

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课程详情

本课程学习烧鹅、烧鸭、烧鸡及卤水、盐焗鸡等一系列与烧腊相关课程的培训中心。多方面结合市场需求，让学员每天亲身参与整套烧腊制作流程的实操，学有所得，助力学员收获烧腊事业的成功。

烧腊课程

课程内容

选购材料
肉类禽类食材、配料、底料香料、工具设备的选择和采购。
处理食材
食材、配材的处理；食材、配料及辅材的比例选择。
配方配料
各种烧腊配料、秘方公开；如何熬制酱汁；如何制作腌料等。
实操练习
烧腊设备的熟练使用；口感调整方案；烧腊开店创业辅导。

课程优势

小班教学，成果好
老师手把手教学,有保障的理论与实践的互动式教学,真材实料让学生们学扎实技术!
不限学时，学会为止
小班循环制授课，零基础教学,不限学时,学会为止。
实操为主，理论为辅
集团化的管理，专业化实训基地，面模拟场景,情景实战操作，90%实操+10%创业知识指导!
六大创业帮扶
对有创业意向的学生,通过开店指导、采购指导、技术支持、等帮扶,助力学生成功创业!

教学优势

1、授课一对一指导
2、理实结合专业系统培训

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