在餐饮创业领域，掌握具有地域特色的美食制作技艺尤为重要。作为中原饮食文化代表，河南烩面凭借其独特风味和大众接受度，成为众多餐饮创业者的优选项目。

特色教学模块

实操培训体系

教学采用全流程实操模式，从原料选购到成品出餐，每个环节均设置专项训练。学员可亲自动手参与汤底熬制全过程，掌握火候调控与香料配比的核心技术。

面团制作环节特别设置温度控制实验，通过对比不同醒发环境下面团延展性差异，帮助学员建立标准化操作规范。配料处理模块包含传统配菜与创新配料的组合应用教学。

创业支持服务

• ? 店铺选址评估指导
• ? 设备采购清单定制
• ? 成本控制核算模板
• ? 菜单设计优化建议

教学保障体系

实训基地配备标准化厨房设备，模拟真实餐饮后厨环境。教学过程中采用分阶段考核制度，确保每位学员达到独立操作水平。结业后可获得技术认证证书，享受终身技术咨询服务。