深耕本土餐饮文化
作为西北地区餐饮教育标杆机构，西安嘉诺餐饮学校持续挖掘传统美食的现代价值。教学团队历时三年整理完善《陕西风味标准化操作手册》，涵盖凉皮肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头等二十余种非遗技艺，课程价格区间为5800-12800元，学期设置15-45天灵活选择。
多维赋能餐饮创业者
教学体系包含三大核心模块：技术实训（占比60%）、运营管理（占比30%）、品控研发（占比10%）。特色课程"餐饮创业特训营"已培养3200余名学员，其中76%学员在结业半年内成功开店，校区位于西安市未央区凤城五路与明光路十字。
- 陕西小吃全科班：9800元/期
- 餐饮管理研修班：6800元/季度
- 单品爆款特训班：4500元/项目
教学特色解析
采用"三阶九步"教学法：基础理论（食材认知、设备操作）→ 核心技法（秘制配方、火候掌控）→ 商业转化（成本核算、菜单设计）。实操教室配备德国进口厨房设备，每日消耗面粉300公斤、肉类200公斤进行高强度训练。
师资保障体系
教学团队由15位从业超十年的烹饪大师组成，其中5人获省级非遗传承人称号。定期邀请西贝、袁记等连锁品牌技术总监开展专题研讨，确保教学内容与市场前沿同步。
服务体系升级
建立学员创业跟踪系统，提供选址评估（免费）、装修设计（成本价）、供应链对接（优惠渠道）等12项增值服务。2023年新增线上技术指导平台，解决学员经营中的实时问题。
校区导航信息
教学基地占地3500平方米，设有标准化演示教室8间、模拟餐厅3个、研发厨房2个。地铁2号线凤城五路站D口出站步行8分钟可达，周边配备学员公寓与食材批发市场。
