专项技术培训体系解析
课程采用三阶段渐进式教学法，从基础原料认知到复杂饮品创新，系统培养学员的饮品研发能力。教学过程中实时记录操作细节，通过数据化分析帮助学员快速掌握关键技术要点。
| 教学模块 | 核心内容 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 水果筛选/保存/预处理技术 | 30% |
| 饮品调配 | 口感层次构建与风味平衡 | 45% |
| 设备应用 | 专业器具操作与维护规范 | 25% |
教学实施细节说明
- △ 教学周期
采取弹性学制，每日8:30-18:00开放实训室，学员可根据自身情况选择连续强化训练或分阶段学习 - △ 技术要点
重点传授青柠处理七步法：选果→清洗→切口→取汁→过滤→保存→二次利用，确保原料利用率提升40% - △ 设备教学
包含商用榨汁机、恒温存储设备、自动封口机等18种专业器械的操作规范与日常维护
技术升级保障体系
持续技术支持
建立学员技术档案，每年提供两次免费技术升级课程，及时导入当季流行饮品配方
原料供应链
合作供应商网络覆盖全国，协助学员建立稳定优质的原料采购渠道，提供比价系统支持
特别教学承诺
- ✓ 签订标准化培训协议，明确教学达标标准
- ✓ 提供三次免费复训机会，巩固技术要点
- ✓ 开店首月提供远程技术督导服务
