餐饮创业者的必修课程
龙虾饭作为近年火爆的餐饮品类，其制作技术已成为创业者关注焦点。本课程针对不同基础学员设计，重点突破三大技术难点：
| 技术模块 | 教学要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 食材处理 | 龙虾选材标准/预处理技巧 | 独立完成食材分级处理 |
| 烹饪工艺 | 火候控制/调味配比 | 成品色香味达标率 |
| 品控管理 | 标准化制作流程 | 建立完整品控体系 |
课程教学体系解析
课程采用理论讲解与实操训练相结合的教学模式，每日设置三大教学环节：
- ▶ 上午9:00-11:30 核心配方解析
- ▶ 下午14:00-17:00 实操训练指导
- ▶ 晚间19:00-20:30 经营策略研讨
六维教学保障体系
技术传承维度：
- ✓ 十年以上从业师资团队
- ✓ 标准化操作手册配备
- ✓ 关键工序视频教学
- ✓ 配方参数量化指导
- ✓ 常见问题案例库
- ✓ 结业实操考核制度
! 学员专属权益
参加课程即可获得：
- 技术升级终身服务
- 原料采购渠道清单
- 店铺运营诊断服务
