产品介绍
课程内容
2、各种胚型的制作技巧:直胚的运用、直胚的厚薄度操作技巧、直胚挤的手法、直胚侧面抹垂直方法、直胚收顶部和巩固整体操作、直胚练习一刀收并熟练;
3、圆胚的运用、圆胚挤和拉弧的手法、软刮片的拿法及注意事项、圆胚收顶部的技巧、圆胚注意事项;
4、方胚的运用、方胚的侧切、方胚挤和左右摆动的手法、方胚刮板垂直技巧、方胚由外往里收平法、方胚抹刀由上往下切手法、方胚注意事项;
5、心型胚运用、心型胚两边大小一致技巧、心型胚心尖突出技巧、心型胚挤的手法、心型胚侧面光滑技巧、心型胚收底部技巧、心型胚注意事项等技术练习及考核;
6、花边练习:各种花嘴的角度、花边制作常用的手法、花边的样式。
7、曲奇边:学会曲奇边绕的手法、曲奇边形状技巧、曲奇边力度技巧、曲奇边花嘴朝向操作、曲奇边花嘴的角度操作;
8、曲奇玫瑰:学会曲奇玫瑰悬空绕圈的手法、曲奇玫瑰顶部和侧面圆润操作技巧、曲奇玫瑰收尾注意事项;
课程特色
1、制作讲解:原材料的选择,配方配比等。2、开店扶持:店面选址、价格表设计、招牌设计等
示范讲解
1、专业老师亲身示范,讲解技术。2、步骤分解,项目技术详细批解。
自我实践
1、准备原材料,老师旁边检查指导。2、学员自己操作所有流程,制作出成品。3、学员自我思索,老师点评,熟透操作流程。