棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。

  适合人群：适合想学小吃技术、开店创业的人群
  学习目标：学会为止，可以从事相关工作或自主创业
  授课形式：线下面授
  授课特色：免费试听、免费重读、小班教学

  1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等，项目技术详细批解
  2、原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。专业老师手把手教学
  3、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
  4、原材料的选择，采购，成本、预算。