烘焙创业者的黄金跳板
在南宁这座美食之都，厨博士教育打造的精品糕点培训课程正成为餐饮创业者首选。课程设计深度契合市场需求，将传统烘焙技艺与时尚餐饮理念有机融合，形成独具特色的教学体系。
| 适合人群 | 餐饮创业者/副业拓展者/技能提升从业者 |
| 授课形式 | 线下实体操作+配方解析+门店运营指导 |
| 课程周期 | 弹性学制（随到随学/） |
核心教学模块解析
面包制作体系
- · 软质面包系列：奶酥/肉松沙拉/蓝莓红豆等20+流行款
- · 欧式面包系列：法棍/杂粮面包/魔方面包等健康品类
- · 创意造型面包：黄金手撕/丹麦黄桃/牛角面包等网红款
蛋糕工艺精研
戚风蛋糕组：红丝绒/黑森林/抹茶等8大风味体系
慕斯蛋糕组：提拉米苏/香橙慕斯/冰激凌蛋糕等冷藏系列
裱花装饰组：植物奶油/乳脂奶油两种工艺教学
特色教学保障体系
采用"3+7"教学模式：3天核心配方解析+7天强化实操训练。教学现场配备商用级烤箱、发酵箱等专业设备，还原真实门店后厨环境。每日课程包含原料配比计算、成本控制、产品标准化流程等实用商业知识。
- ✓ 原料采购渠道指导
- ✓ 设备选购避坑指南
- ✓ 产品定价策略分析
- ✓ 门店动线设计要点
技术升级服务
学员结业后享受终身免费技术迭代服务，每季度推送市场新品技术包（包含配方+操作视频+成本分析）。校区定期组织校友产品品鉴会，搭建学员间的技术交流与资源对接平台。
