南宁餐饮技术实训基地
在餐饮人才培养领域深耕多年,厨博士培训中心建立起独特的教学体系。实训场地配备全套现代化厨房设备,模拟真实餐饮经营环境,学员从食材处理到成品制作的每个环节都能获得实操机会。
核心技术培养体系
教学团队由具备十年以上从业经验的师傅组成,课程设置紧跟市场需求。培训内容涵盖传统风味小吃、新式茶饮制作、西式简餐料理等六大品类,每月根据市场反馈更新5-8个热门项目。
特色教学模块
- ✓ 标准化配方解析
- ✓ 设备操作实训
- ✓ 成本控制教学
- ✓ 店铺运营模拟
多维教学支持系统
采用阶段式进阶培训法,每个技术模块设置明确考核标准。学员可享受三年免费技术升级服务,结业后仍可通过在线平台获取最新行业资讯和配方改良方案。
创业扶持计划
为创业者提供选址评估、设备采购指导、菜单设计等十二项开店支持。与五十余家餐饮设备供应商建立战略合作,学员可享受专属采购折扣。
灵活教学模式
开设全日制、周末制、夜训班三种授课形式,课程周期根据项目难度设置3-15天。采用1对3小班教学,确保每位学员日均实操时长不低于4小时。
教学质量保障
实行教学效果三方评估机制,每日进行学员满意度调查。建立学员技术档案,结业三个月内提供免费技术答疑服务。
技术研发体系
专业研发团队每月进行市场考察,联合餐饮协会发布季度流行趋势报告。建立配方数据库,存储三千余种地方特色美食制作工艺。