新东方烹饪学校
校企合作毕业推荐就业
北京新东方烹饪学校国潮名点研修班,掌握多种面点制作技艺,教导学员精髓的知识内容,了解更多的学习技巧,通过辅导老师的培训进行学习,想要了解,快来咨询吧!
一、 课程特色:
课程优势
点心+早茶夜宵+面食三大类中式糕点、广式茶餐厅、手工面食实体店、中式面点外卖、面点主食、节日产品六大实体板块
师资优势
机构面点大师、广点大师、研发总监
就业服务
就业、创业帮扶、就业指导课程
教室优势
小班制教学、理论教室、多媒体教室
二、 课程内容：
传统面点
鲜肉水饺、月牙蒸饺、京东肉饼、红油龙抄手、糯米烧麦、特色手面、馅饼、锅贴、辈汤恰路、馄饨、萝卜丝酥饼、手抓饼等
广式茶点
酥皮菠萝包、像生核桃包、鼓汁排骨、紫金凤爪、虾饺、干蒸蟹黄烧卖、蜂巢香芋角、粉果、紫薯芋圆粥、海鲜粥、茶干烧骨粥等.
国潮中式糕点
红豆蛋黄酥、鲜花玫瑰饼(暗酥)、老婆饼、白皮酥、广式月饼、苏式月饼、虎皮麻薯、奶香提子麻薯、葱香芝士脆、绿豆冰糕等
京式、苏式、船点代表制品
糖火烧、驴打滚(京式)、苏式椒盐月饼、扬州三丁包子(苏式)、象形元宝、象形桃子(船点)、萨其马、艾窝窝等
三、课程介绍:
本专业培养中式面点“技能型”人才为目标，掌握多种面点制作技艺，擅长广式茶点和国潮中式糕点制作，能胜任社会高端餐饮、会所高级烘培师、面点“重要岗位工作”及自主创业。
