中式面点技术人才培养计划

在传统饮食文化复兴的浪潮中，北京新东方烹饪学校推出面向创业者的面点专项培训。课程聚焦市场需求，将传统工艺与现代餐饮管理相结合，助力学员实现创业梦想。

五大教学优势解析

• ▶ 南北面点大师联合授课团队
• ▶ 每日4小时实操训练保障
• ▶ 原料供应链管理体系教学
• ▶ 门店动线设计实战模拟
• ▶ 成本控制与定价策略模块

教学体系构成

课程涵盖蒸、煮、煎、炸、烤五大工艺体系，重点教授鲜肉包子、手擀面、千层油糕等28款市场热销产品。教学采用阶段式推进，从基础面团处理到创意造型设计，逐步提升学员综合能力。

核心教学价值

区别于常规培训，本课程特别增设食品安全管理、外卖平台运营等现代餐饮必备技能。学员可参与实体店运营模拟，掌握高峰期产品供应节奏控制等实战技巧。

课程服务体系

包含原料采购渠道共享、设备选型指导、产品迭代支持等延伸服务。结业学员可获得开店选址评估报告，享合作品牌设备采购优惠。