烘焙艺术新维度

在当代烘焙市场，精致度与创新性成为行业竞争的核心要素。我们的课程围绕三大技术模块展开：

技术体系解析

课程涵盖植物造型与装饰工艺两大维度，其中蔷薇玫瑰的层叠技法、蓝盆花的渐变色处理等教学内容，均采用韩国最新工艺标准。

• ▶ 豆沙霜六种基础质地调控
• ▶ 威化纸立体造型构建技法
• ▶ 美式奶油霜稳定性处理方案

教学特色说明

区别于传统裱花教学，本课程特别强化以下三个技术方向：

█ 植物仿生学造型：通过分析真实花卉生长形态，建立裱花嘴角度与施力关系的数学模型

█ 食用色素配比：建立基于色相环理论的调色体系，实现商业级色彩还原度

█ 材质适配方案：根据温湿度变化调整奶油霜配方，确保作品在不同环境下的稳定性

适学群体特征

课程设置满足多类学员需求，特别适合：

√ 烘焙门店技术升级需求的从业人员

√ 计划开设私房工作室的创业者

√ 追求专业技能精进的烹饪专业学生

技术迭代说明

课程每季度更新10%教学内容，近期新增威化纸秋叶造型模块，采用日本进口糯米纸进行立体造型训练，提升作品商业价值。