计划思维

  餐饮行业你可以说他门槛低，但是这个行业的钱却不是这么好赚的，尤其是当下的餐饮界已经从广阔蓝海转为厮杀惨烈的红海一片，不考虑清楚就下海，只想摸着石头过河的话是绝对看不到尽头的。
  当然，欲望并不等同于目标。好高骛远，不切实际的计划就等于没有计划，只会比摸着石头过河死的更加惨烈。

迭代思维

  看到速生速死的爆款单品，餐饮老板就该醒悟，想靠某款单品甚至是一款招牌就想驰骋战场并不是会发生在这个追求多元化时代之中的。单品火了，你会做，我也可以做，重点是当消费者对该产品失去兴趣之后呢？爆品也会变成再无吸引力的过期品……
  即使像麦当劳这样的头部品牌，在过去的一年里就上新了近50款产品，保持着近乎每月都能更新4款的速度来保持顾客的消费热情，对消费者并不买账的产品进行淘汰或者是再升级！
  其实有些产品不过就是老食材穿新衣，但是换种花样、换个包装概念，消费者就愿意乖乖买单。

学习思维

  有人说餐饮行业有两种人：一种是好学习的，一种是学习好的。

精简思维

  餐饮老板格局要大，但是发展步骤要精简。少即是多，不要给自己的门店加入太多元素，明确自身的重点，专注于一个方向，不要看市场上什么东西火了，就一定要复制到自己身上，现在这个时代变化太快，盲目跟风，早晚有一天在风潮中迷失了自己。
  要找到属于自己餐厅独有的优势与亮点。大而全不如小而精，传达给消费者的印象越具体，消费者印象便越深刻。作为餐饮老板有时需要跳出来，从全局考虑，不要眉毛胡子一把抓，看清别人，也更要了解自己。

数据思维

  当老板忙，当餐饮老板更忙。当你没有时间跑门店的时候，你需要一个更精细化的管理方式。看数据报表就成了老板必备的技能之一。
  分析客流量数据、经营成本数据（房租、人工、营销），是增是减，是在合理范围内，还是超出了预设值？
  一旦超出需要做出哪些措施来降低？这些都是需要餐饮人发现思考的。