甜品创业者的技术孵化基地
好食光小吃培训中心特别推出市场热销甜品技术培训项目，通过系统化教学体系帮助学员掌握满记甜品系列制作工艺。教学团队由从业十年以上的甜品师组成，采用分阶段能力培养模式，确保学员从基础原料认知到独立开店运营的全链路成长。
课程核心模块解析
| 教学阶段 | 技术要点 | 能力培养 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 奶制品选配/糖度控制/时令水果应用 | 成本核算能力 |
| 工艺掌握 | 熬煮技巧/分层制作/装饰美学 | 品控管理能力 |
| 产品迭代 | 季节限定款研发/经典款改良 | 市场应变能力 |
渐进式教学体系
阶段：系统理论筑基
深度解析甜品行业趋势，传授店面选址黄金法则，讲解设备采购避坑指南。重点培养学员的原料鉴别能力，通过盲测训练提升对奶源品质、糖类特性、水果成熟度的精准判断。
第二阶段：实景操作训练
在标准化操作间进行全流程实操，涵盖备料准备、精确称量、火候把控、成型装饰等关键环节。导师现场示范港式甜品特有的"三搅三停"搅拌手法，确保学员掌握正宗制作工艺。
第三阶段：产品研发突破
指导学员进行口味改良实验，学习运用天然食材创新产品。通过糖度梯度测试、质地改良实验等专业方法，培养学员独立研发新品的创新能力。
教学支持体系
- ▶ 设备配置指导：提供商用设备采购清单及维护指南
- ▶ 成本控制方案：传授原料批量采购技巧及损耗控制方法
- ▶ 运营策略支持：提供节假日营销方案及会员管理体系
