福州好食光小吃

既可固定开店,又可流动经营;四季经营,没有淡季

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披萨培训综合班

披萨培训综合班

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授课学校: 福州好食光小吃

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

餐饮创业优选项目

在全球餐饮市场中,披萨品类以其标准化程度高、消费场景丰富的特点,持续保持年均15%的增长速率。好食光餐饮教研团队历时三年研发的披萨专项课程,现已培养超过200名成功创业者。

教学体系解析

模块 教学内容 课时
核心工艺 饼底发酵控制/酱料调配/食材处理 8课时
产品线 12种经典+创新口味 6课时

技术掌握要点

  • ✓ 面粉蛋白质含量与吸水率关系
  • ✓ 窑炉与电烤箱温度差异控制
  • ✓ 芝士拉丝效果持久性处理

创业支持体系

从选址评估到开业促销,教学团队提供72小时驻店指导服务。学员可获取最新版《餐饮设备采购白皮书》及《食品安全操作规范手册》。

常见教学问答

Q:无餐饮经验能否参加?

采用阶梯式教学法,首日重点培训食品安全基础,确保学员逐步掌握操作规范。

Q:配方原料采购渠道?

提供华东地区50家优质供应商名录,包含特殊食材跨境采购方案。

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